Овсени колачићи са семенкама, орасима и сушеним брусницама

Гласови: 1

Време: 4 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 36 колачића

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 18 порција
Калорије 303, укупне масти 15 Г., засићене масти 9 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 3 Г., холестерол 34 мг, натријум 163 мг, шећер 22 Г.

Ови мекани, домаћи овсени колачићи печени су од интегралног пшеничног брашна и овсених пахуљица и пуни су разних здравих састојака. Тесто је обогаћено кокосовим љуспицама, орасима, семенкама бундеве, ланеним и сунцокретовим семенкама и сушеним брусницама, које, за разлику од популарнијих сувих грожђица, дају колачићима пријатну киселост.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља премијум брашна
0,5 шоље интегралног пшеничног брашна
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
1,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице соли
110 г несланог путера, собне температуре
1/4 кашике кокосовог уља
3/4 шоље гранулираног шећера
3/4 шоље светло смеђег шећера
2 велика јаја
1,5 кашичице екстракта ваниле
2 шоље овсене каше
1 шоља незаслађених кокосових пахуљица
0,5 шоље зелених семенки бундеве, ољуштених
0,5 шоље семенки сунцокрета, ољуштених
2 кашике ланеног семена
1 шоља комадића ораха
1 шоља сушених брусница

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, јаја, смеђи шећер, ораси, ваљане овсе ...кукурузе, кокосове пахуљице, сушене бруснице, семе бундеве, семе сунцокрета, ланено семе, кокосово уље, цимет

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте универзално брашно, интегрално брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет и со. У великој посуди умутите путер и кокосово уље миксером на средње јакој брзини док не постане глатко, око 2 минута.
Додајте кристал шећер и смеђи шећер и мутите док не постане глатко, око 3 минута. Умутите јаја једно по једно, затим екстракт ваниле.

Смањите брзину миксера на најнижу и умутите смесу брашна само док се не сједини. Умешајте овсене пахуљице, кокос, семе бундеве, семе сунцокрета, семе лана, орахе и бруснице.
Покријте тесто пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се не стврдне, најмање 2 сата.
Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне; загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
Обликујте тесто у куглице (око 2 кашике свака) и постављајте их на припремљене плехове за печење на растојању од 5 цм. Пеците, окрећући плехове на пола печења, док колачићи не порумене и не постану хрскави по ивицама, 18-20 минута.
Оставите да се хлади на плеху за печење 5 минута, а затим пребаците на решетке да се потпуно охлади.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Зимска јела / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти