Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 колачића

Овсени колачићи са маршмелоуом, орасима и чоколадом - детаљан рецепт.

Састојци:

За колачиће:

• 1 шоља малих маршмелоуа или ситно исецканих великих
• 1 1/4 шоље надувеног пиринча (житарице за доручак)
• 1 шоља термостабилних млечних чоколадних мрвица у облику малих капљица или обичне сецкане чоколаде
• 1 шоља крупно сецканих пекана
• 2 шоље овсене каше
• 2 шоље пшеничног брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 240 г путера, собне температуре
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1 шоља светло смеђег шећера
• 2 велика јаја, собне температуре
• 1 кашика. екстракт ваниле

За глазуру:

• 1/2 шоље маршмелоуа
• 1/2 шоље млечне чоколаде, грубо исецкане
• 2,5 кашичице креме
• 1/3 шоље ситно сецканих пекана
• Уштипните кајенски бибер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

чоколада, маршмелоуи, ораси, врхунско брашно, смеђи шећер, екстракт ваниле, јаја, суви доручак, ваљане овсе ...кукурузе, чоколадне мрвице (грануле), млечна чоколада, пекан ораси, крема, млевени кајенски бибер

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Припремите колачиће: Загрејте рерну на 180°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
  
  Помешајте брашно, прашак за пециво и соду бикарбону и просејте у велику посуду. У посебној посуди умутите путер и оба шећера миксером великом брзином док не постане пенасто.
  
  Додајте јаја и екстракт ваниле и мешајте док не постане глатко. Додајте смесу са брашном и поново промешајте.
Корак 2
• Додајте овсене пахуљице, пиринач, чоколадне мрвице, орашасте плодове и маршмелоу у тесто и промешајте дрвеном лопатицом. Покријте тесто пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 30 минута.
  
  Кашиком сипајте тесто на припремљене плехове за печење, остављајући размак од 7,5 цм.
Корак 3
• Пеците колачиће 10-12 минута, док не порумене. Извадите из рерне и потпуно охладите.
Корак 4
• Припремите глазуру: У шерпи помешајте чоколаду, маршмелоу, павлаку и кајенски бибер. Ставите шерпу на шпорет и кувајте, повремено мешајући, на средњој ватри док смеса не постане глатка и хомогена, око 5 минута. Склоните са рингле и додајте орахе.
  
  Прелијте глазуру преко колачића и оставите 4 сата док се глазура не стврдне.

Гласови: 1


Аутор рецепта - Паула Маркези (Паула Маркези)