Овсени колачићи са брусницама

Гласови: 1

Како направити - колачићи од брусница и овсене каше

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 172, укупне масти 7 Г., засићене масти 4 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 1 Г., холестерол 31 мг, натријум 97 мг, шећер 15 Г.

Замените суво грожђе у класичним овсеним колачићима сувим брусницама. Њихова израженија киселост ће додати богатији укус. Савршен баланс путера, шећера, брашна и овса чини их меким и жвакавим, баш онаквима какви би домаћи овсени колачићи требало да буду, што их чини омиљеним међу свима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља премијум брашна
1 кашичица млевеног цимета
3/4 кашичице соде бикарбоне
0,5 кашичице фине соли
165 г несланог путера, собне температуре
3/4 шоље светло смеђег шећера
0,5 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја, собне температуре
1 кашичица екстракта ваниле
2 и 3/4 шоље овсених пахуљица
1 и 1/4 шоље сушених брусница

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, смеђи шећер, ваљане овсе ...кукурузе, сушене бруснице, цимет

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
У средњој посуди умутите брашно, цимет, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер са смеђим и белим шећером миксером на средње великој брзини, повремено стружући странице посуде, док смеса не постане лагана и пахуљаста. Умутите јаја, једно по једно, док се потпуно не сједине, затим додајте екстракт ваниле. Смањите брзину на најнижу. Умешајте смесу брашна мало по мало док тесто не постане глатко. Умешајте овсене пахуљице и бруснице гуменом лопатицом или дрвеном кашиком.

Сипајте тесто, једну по једну кашику, на припремљене плехове за печење, размакујући их око 5 цм. Пеците колачиће, окрећући плехове за печење и поново их окрећући на пола печења, док не порумене, али да и даље буду мекани у средини, око 15 минута. Оставите колачиће да се мало охладе на плеховима за печење, а затим их пребаците на решетке да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти