Овсени колачићи са меласом
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24
Сложеност: лако
Порције: 24
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 186, укупне масти 7 Г., засићене масти 4 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 16 мг, натријум 109 мг, шећер 17 Г.
Калорије 186, укупне масти 7 Г., засићене масти 4 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 16 мг, натријум 109 мг, шећер 17 Г.
Меласа даје овсеним колачићима богат, традиционалан укус који је лепо појачан орасима и сувим грожђем, а истовремено задржава умерено сладак укус. Можете их направити меканим, попут класичних овсених колачића, или хрскавим. Све зависи од дебљине слоја теста.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 шоље овсене каше
- 1 и 3/4 шоље премијум брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1 кашичица фине соли
- 1 и 1/4 шоље гранулираног шећера
- 0,5 шоље нерафинисаног кокосовог уља
- 6 кашика меласе
- 2 велика јаја
- 0,5–3/4 шоље златних сувог грожђа
- 0,5 шоље сецканих ораха
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, цимет, ораси, суво грожђе, кокосово уље, јаја, меласа
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
- У великој посуди помешајте овсене пахуљице, брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет и со. У посуди миксера помешајте шећер и кокосово уље и мутите док не постане глатко. Додајте меласу и јаја и мешајте док не постане глатко. Додајте суве састојке и мешајте док не постане глатко. Умешајте суво грожђе и орахе.
- Користећи кашику за сладолед од 2 кашике (30 мл), направите гомиле теста на плеховима за печење, са размаком од 1–2,5 цм. Ако волите да вам колачићи буду жвакавији, оставите тесто какво јесте. Ако волите да буду хрскавији, спљоштите их кашиком. Пеците док ивице не порумене, око 15 минута. Оставите да се охладе и послужите.
Аутор рецепта - Дамарис Филипс је кувар и водитељ кулинарске емисије.
Категорије:
Слични рецепти
