Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Након печења у рерни, сир Камбозола постаје густа, жвакава конзистенција која се може служити врућа са крекерима или воћем за умакање. Пикантни укус племените беле и плаве плесни овог сира употпуњен је преливом од пекана, сушених брусница, смеђег шећера и мало карија. Овај прелив нуди контрастну хрскавост у односу на свиленкасти прелив од сира.

Састојци:

• 0,5 шоље крупно сецканих пекана
• 0,5 шоље сушених брусница
• 2 кашичице смеђег шећера
• 1/4 кашичице кари праха
• 450 г камбозола сира (без коре), исеченог на коцкице
• Кришке крушке и/или крекери, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пекан ораси, брусница, смеђи шећер, кари, Камбозола сир, крушке, крекери

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C. У средњој посуди помешајте пекан орахе, сушене бруснице, смеђи шећер, кари у праху и прстохват соли.
Корак 2
• Ставите сир у посуду за печење од 1 литра и прелијте смесом од орашастих плодова. Пеците док се сир не отопи, а орашасти плодови не порумене, око 12 минута. Послужите са кришкама крушке и крекерима.

Гласови: 4