Џиновски обрнути француски тост са јабукама, брусницама и пеканима

Гласови: 2

Како се прави - Џиновски француски тост са јабуком, брусницама и пеканима, обрнути наопачке

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4-6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12
Калорије 273, укупне масти 12 Г., засићене масти 5 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 3 Г., холестерол 82 мг, натријум 112 мг, шећер 24 Г.

Импресионирајте своје госте на следећем недељном бранчу овим јединственим, али једноставним за припрему печеним француским тостом са јабукама, брусницама и пеканима. Сви ће сигурно волети хармоничну комбинацију карамелизоване коре, слатко-киселкасте јабуке и киселкастих брусница.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 јаја
1 шоља пуномасног млека
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 кашичице млевеног цимета
Половина хала, исечено на кришке дебљине 2,5 цм.
55 г несланог путера, исеченог на мале коцкице
1 шоља светло смеђег шећера + још по потреби
4 јабуке Грени Смит
1/4 шоље густе павлаке
0,5 шоље пекана
0,5 шоље сушених брусница
Шећер у праху, опционо

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, екстракт ваниле, цимет, хала, путер, смеђи шећер, јабуке, крема, пекан ораси, сушене бруснице, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Разбијте јаја у плитку шерпу и додајте млеко, екстракт ваниле и цимет. Мутите док не постане глатко, па ставите кришке хале у смесу да се премажу. Повремено окрећите.

Загрејте тигањ пречника 25 цм (пожељно од ливеног гвожђа) на средњој ватри. Додајте путер и 1 шољу шећера и кувајте, стално мешајући, док се шећер не отопи и карамелизује, око 8 минута. Док се шећер топи, ољуштите, извадите језгро и преполовите јабуке. Склоните тигањ са ватре и пажљиво умешајте густу павлаку. Поспите орасима и сушеним брусницама и нежно притисните половине јабука у тигањ да бисте створили равну површину. Поређајте натопљене кришке хале одозго, потпуно покривајући тигањ. Размакните велике и мале кришке тако да нема празнина. Поспите мало смеђег шећера преко и ставите у загрејану рерну. Пеците у средини рерне 40–45 минута, док не порумене и не надуве се.
Оставите питу да се хлади 2-3 минута, затим је окрените на велики тањир. По жељи поспите шећером у праху и послужите.

Напомена

Ако ваш тигањ од ливеног гвожђа није зачињен, бруснице ће реаговати са металом и поцрнети.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзи доручци / Брзо печење / Доручак / Божић / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / / / Америчка кухиња / Тајлер Флоренс

Колекције рецепата