Француски тост са печеним грожђем у винском сирупу

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 2

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 679, укупне масти 22 Г., засићене масти 11 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 86 Г., влакна 2 Г., холестерол 294 мг, натријум 326 мг, шећер 59 Г.

Обрадујте своје пријатеље на недељном бранчу овим изврсним француским тостима у винском сирупу. Направљени од слатког хала хлеба у нежном премазу од јаја са отопљеним бри сиром, ови тости су преливени винским сирупом са рузмарином и печеним црвеним грожђем, додајући јединствен укус вашем доручку.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Печено црвено грожђе

1 шоља црвеног грожђа без коштица, преполовљеног
0,5 кашичице уља од семенки грожђа
1/4 кашичице млевеног рузмарина
Прстохват крупне соли

Сируп од пино ноара са рузмарином

1 чаша вина Пино Ноар
1 гранчица свежег рузмарина
1/3 кашике јаворовог сирупа

Јаје

3 органска јаја
1/4 шоље пуномасног млека
2 кашике шећера
0,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице екстракта ваниле

Француски тост

Две кришке хале дебљине 2,5 цм.
2 кашике путера
Француски бри сир, танко исечен

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: хала, уље од семена грожђа, рузмарин, јаворов сируп, грожђе, црвено вино, цимет

Припрема јела према рецепту:

Печено грожђе:

Загрејте рерну на 160°C (325°F). У чинији помешајте исецкано грожђе, уље од семенки грожђа, рузмарин и со. Промешајте да се равномерно премаже. Ставите грожђе на плех или у велики тигањ и пеците 15–20 минута. Не сме бити наборано; треба да буде пуно и сочно.
Сируп:

У међувремену, сипајте вино у шерпу од нерђајућег челика и додајте гранчицу рузмарина. Крчкајте на средње слабој ватри док се сируп не смањи за пола, 15–20 минута. Извадите рузмарин, додајте јаворов сируп, искључите ватру и оставите да одстоји. Ово се може урадити унапред.

Јаја:

У чинији или посуди за печење довољно великој да стане хлеб, умутите јаја, млеко, шећер, цимет и ванилу. Мутите док се добро не сједине.
Француски тост:

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном или тигањ од ливеног гвожђа на средње јакој ватри. Умочите хлеб у смесу од јаја са обе стране док се не премаже, али не превише густо. Додајте путер у тигањ и оставите да се отопи. Ставите хлеб у тигањ и пржите око 3 минута. Окрените хлеб и ставите мало бри сира на препечену страну једне кришке хлеба. Оставите да сир омекша док се друга страна пржи док не порумени. Искључите ватру и притисните две кришке једну о другу. Исеците хлеб дијагонално и ставите на тањир. Преко ставите печено грожђе и прелијте винским сирупом.