Бискоти са брусницама и пеканима
Гласови: 3
Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 30
Сложеност: лако
Порције: 30
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 116, укупне масти 4 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 19 мг, натријум 97 мг, шећер 7 Г.
Калорије 116, укупне масти 4 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 19 мг, натријум 97 мг, шећер 7 Г.
Слатке и киселкасте бруснице и богати пекани се хармонично допуњују у овим једноставним колачићима, савршеним и за празнике и за свакодневну употребу. Традиционални бискоти су суви, хрскави колачићи савршени за умакање у чај или кафу. Добро се чувају у тегли, зато припремите унапред како бисте били сигурни да ћете имати довољно.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 3/4 шоље премијум брашна + додатно за посипање
- 1 паковање (230 г) суве смесе за кукурузне мафине
- 2/3 шоље шећера
- 1 шоља сушених брусница
- 3/4 кашике сецканих пекана
- 0,5 кашичице ситно рендане коре лимуна
- 3 велика јаја
- 1 кашичица екстракта ваниле
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, пекан ораси, кора лимуна, јаја, сушене бруснице
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C.
- У великој посуди помешајте брашно, смесу за мафине, шећер, бруснице, пекан орахе и кору лимуна. Направите удубљење у средини и додајте јаја и екстракт ваниле. Разбијте јаја виљушком, па их умешајте у брашно да бисте формирали чврсто тесто.
- Тесто месите неколико пута на благо побрашњеној радној површини док не постане глатко; обликујте у векну димензија 30x7 цм. Ставите је на плех обложен папиром за печење и пеците док не порумени, око 30 минута. Охладите на решетки.
- Назубљеним ножем исеците трупац дијагонално на танке кришке (дебљине око 0,5 цм). Ставите кришке на плех обложен папиром за печење и пеците док не порумене, још око 20 минута. Оставите колачиће да се потпуно охладе.
Категорије:
Слични рецепти
