Песто од пекана

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 200 мл.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 756, укупне масти 76 Г., засићене масти 15 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 3 Г., холестерол 25 мг, натријум 531 мг, шећер 1 Г.

Замените традиционалне пињоле са пестом препеченим пеканима, и сос ће добити богат, орашаст укус. Део босиљка се такође може заменити першуном неутралнијег укуса, осигуравајући да ни зачинско биље ни орашасти плодови не надјачају једно друго, што резултира уравнотеженим пестом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље благо препечених пекана
2 шоље свежих листова босиљка
1 шоља свежег листова першуна
1 кашичица сецканог белог лука
1 кашичица лимунове коре
0,5 кашике крупно ренданог пармезана
0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: босиљак, першун, песто сос, пекан ораси, Пармезан сир, кора лимуна, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Ставите пекан орахе у процесор хране и самељите док се фино не самељу. Додајте босиљак, першун, бели лук, кору лимуна и 1/4 кашичице соли и самељите док се ситно не исецкају.
Додајте пармезан и пулсирајте док се равномерно не распореди. Док кухињски процесор ради, постепено сипајте маслиново уље и пулсирајте док се потпуно не сједини. Пребаците песто у шерпу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Летња јела / Сосови / Умакање / / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата