Песто од першуна, бадема и сира Манчего

Гласови: 1

Како се прави - песто од першуна, бадема и манчега

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 400 гр.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 261, укупне масти 26 Г., засићене масти 5 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 2 Г., холестерол 11 мг, натријум 157 мг, шећер 1 Г.

Шпански сир Манчего је савршен партнер за ову варијацију песто соса са бадемима, першуном и мајчином мајчином. Укус соса је блажи од традиционалног песта од босиљка, али богат и освежавајући. Савршено се слаже са тестенином, пилетином и рибом. Такође га можете једноставно намазати на кришке багета и послужити као предјело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље благо препечених сецканих бадема
3 шоље лабаво упакованог свежег першуна
1 кашичица сецканог белог лука
0,5 кашичице лимунове коре
0,5 кашичице сецканог свежег мајорана
0,5 шоље сира Манчего, ренданог на крупном рендету
0,5 шоље маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: першун, песто сос, Манчего сир, кора лимуна, бели лук, мајчина душица

Припрема јела према рецепту:

Ставите бадеме у процесор хране и пулсирајте док се фино не самељу. Додајте першун, бели лук, кору лимуна, мајчину душицу и 1/4 кашичице соли и пулсирајте док се фино не самељу.
Додајте сир Манчего и пулсирајте док се равномерно не распореди. Док кухињски процесор ради, полако сипајте маслиново уље и пулсирајте док се потпуно не сједини. Пребаците песто у чинију.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Летња јела / Сосови / Умакање / Намази / Преливи за салату / / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата