Лингвини са бадемовим пестом и пасуљем
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 711, укупне масти 32 Г., засићене масти 7 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 84 Г., влакна 10 Г., холестерол 21 мг, натријум 404 мг, шећер - Г.
Калорије 711, укупне масти 32 Г., засићене масти 7 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 84 Г., влакна 10 Г., холестерол 21 мг, натријум 404 мг, шећер - Г.
Лингвини са бадемовим пестом и пасуљем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 г лингуине тестенине
- 1 чење белог лука
- 1,5 шоље свежег першуна
- 1,5 шоље свежег базилика
- 1/4 кашике ренданог пармезана
- 1/3 шоље сира рикота
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1/3 шоље препечених бадема
- 1/2 кашике маслина Каламата, исецканих
- 1 конзерва (450 г) конзервираног канелини пасуља или белог морнарског пасуља, оцеђеног и испраног
- 2 у облику шљиве парадајз, исечен на коцкице
- Крупна со и свеже млевени бибер
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лингвине тестенине, канелини пасуљ, бели морски пасуљ, парадајз, шљива парадајз, маслине, Маслине из Каламата, бадем, ораси, бели лук, першун, босиљак, Пармезан сир, рикота сир
Припрема јела према рецепту:
- У шерпи прокувајте посољену воду.
- У међувремену, припремите песто сос: Самлејте бадеме и бели лук у кухињском процесору. Додајте першун, босиљак и пармезан и ситно исецкајте. Док кухињски процесор ради, сипајте маслиново уље кроз отвор и пулсирајте. Пребаците песто у велику посуду и додајте рикота сир и маслине.
- Додајте лингвине пасту у кључалу воду и кувајте је онолико времена колико је назначено на паковању. Додајте пасуљ 2 минута пре краја кувања и наставите да кувате до краја. Сачувајте 1 шољу течности у којој се кувала, а остатак оцедите. Пребаците лингвине пасту и пасуљ у посуду са песто сосом и промешајте. Додајте парадајз и добро промешајте, зачините сољу и бибером. Ако је паста сува, додајте још мало течности.
Категорије:
Слични рецепти
