Равиоли са грилованим пестом
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Ови равиоли са пестом се кувају у потпуности у једном тигању, што значи да нема потребе да се вода кува, оцеди и прави сос посебно. Скробна течност која остане на дну тигања је довољна да разреди песто тек толико да лепо обложи равиоле. Пре сервирања, поспите равиоле свежим босиљком и пармезаном.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г охлађених равиола
- 0,5 шоље песта
Препоручујемо
Припрема јела према рецепту:
- Ставите тигањ од ливеног гвожђа пречника 25 цм на роштиљ на средње јакој ватри, додајте 2 кашике маслиновог уља и 1 исечен црни лук и кувајте око 5 минута. Зачините сољу и бибером, додајте 2 исечена чена белог лука и кувајте 1 минут.
- Додајте 450 г охлађених равиола и 600 мл воде и протресите тигањ да бисте равиоле равномерно премазали. Поклопите роштиљ и кувајте, мешајући једном или двапут, док равиоли не омекшају и течност се не смањи на танак слој, 8 до 10 минута. Склоните са ватре и умешајте 1/2 шоље песта; поспите босиљком и пармезаном.
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
