Равиоли у путеру са жалфијом и орасима
Гласови: 1
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 613, укупне масти 47 Г., засићене масти 19 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 4 Г., холестерол 94 мг, натријум 633 мг, шећер 0 Г.
Калорије 613, укупне масти 47 Г., засићене масти 19 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 4 Г., холестерол 94 мг, натријум 633 мг, шећер 0 Г.
Претворите куповне равиоле са сиром у елегантно јело ресторанског квалитета. Брзо се и лако припремају, а укус је фантастичан. Једноставно баците куване равиоле у тигањ са орасима печеним на путеру и листовима жалфије, затим поспите ренданим пармезаном, који ће се истопити и постати део укусног соса. Пре сервирања, прелијте равиоле сирупом направљеним од балзамико сирћета и меда.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 паковања од 250 грама, охлађена равиоле са сиром
- 1/4 шоље балзамико сирћета
- 2 кашичице меда
- 1 ловоров лист
- 6 кашика несланог путера
- 1/3 шоље свежих листова жалфије
- 1 шоља ораха, грубо исецканих
- 3/4 кашике ренданог пармезана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: равиоле, Пармезан сир, ораси, жалфија, балзамично сирће, ловоров лист, мед
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом. У мањој шерпи помешајте сирће, мед и ловоров лист и крчкајте на средњој ватри док не постане сирупасто, 4-5 минута. Поклопите да остане топло.
- Додајте равиоле у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. У међувремену, истопите путер у великом тигању на средњој ватри, додајте жалфију и орахе и кувајте док ораси не порумене, око 3 минута. Појачајте ватру на најјаче, додајте око 1 шољу воде коју сте сачували у равиолима и доведите до кључања. Кувајте док се течност не смањи за око пола, 1-2 минута.
- Оцедите равиоле, одвојивши 0,5 шоље воде у којој су се кували. Додајте равиоле у шерпу и промешајте, додајући још воде у којој су се кували ако је потребно. Склоните са ватре, умешајте пармезан и зачините сољу. Поређајте равиоле по тањирима и прелијте балзамико сирупом.
Категорије:
Слични рецепти
