Чорба од бундеве са жалфијом

Гласови: 1

Како направити супу од бундеве са жалфијом

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова ароматична чорба од бундеве је баш оно што ће вас загрејати и подићи расположење током хладног јесењег дана. Овај рецепт нуди две једноставне варијације чорбе од бундеве: класичну и са хрскавом жалфијом. У чорби од бундеве са жалфијом, део чорбе је замењен природним, безалкохолним јабуковим сирћетом. Укус је предиван!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Жалфија
Путер
900 г сецкане мушкатне тиквице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, слатка паприка, жалфија, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Пропржите 2 љутика са прстохватом тимијана на путеру док не омекшају.
Пропржите листове жалфије на путеру. Додајте со и бибер по укусу, 900 грама исецкане бундеве, 1,5 шоље пилећег бујона и 0,5 шоље јабуковог сирћета; додајте мушкатни орашчић. Крчкајте док не омекша, а затим их измиксајте у блендеру док не постану глатки.