Коктел Изадора Данкан

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 коктел

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 138, укупне масти 0 Г., засићене масти 0 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 1 Г., холестерол 0 мг, натријум 1,5 мг, шећер 29 Г.

Поводом прославе 100. годишњице ресторана Брусард(Њу Орлеанс), особље бара је поново увело на мени коктел популаран 1940-их. Овај елегантни виски сауер је добио име по чувеној плесачици Изадори Данкан: лист жалфије на површини симболизује свилену мараму која је довела до њене трагичне смрти.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Медени сируп са жалфијом

1 лист жалфије
140 г меда

Коктел

3 купине
45 мл бурбона
40 мл лимуновог сока
1 лист жалфије

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купина, бурбон, сок од лимуна, сируп, мед, жалфија

Припрема јела према рецепту:

Направите медени сируп са жалфијом:

У малој шерпи прокувајте 3/4 шоље воде и жалфију. Смањите ватру и кувајте на лаганој ватри 7-10 минута. Извадите лист жалфије и додајте мед да се раствори. Оставите да се охлади.
Направите коктел:

Измућкајте купине у шејкеру. Додајте бурбон, лимунов сок и 20-40 мл сирупа од меда и жалфије. Додајте лед и добро промућкајте.