Супа од пиреа од бундеве са сиром

Гласови: 4

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Чорба од пиреа од бундеве са сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

7 шоља пулпе бундеве, исецкане на коцкице
120 г хавартија, моцареле или било ког полутврдог крављег сира, исеченог на коцкице
1 кашика (15 г) путера
2 чена сецканог белог лука
1 сецкани лук
1,25 литара пилећег или поврћног бујона
Со и свеже млевени бибер, по укусу
4 кашике парадајз пасте
2 кашике свежег босиљка, крупно исецканог

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бундева, лук, бели лук, босиљак, парадајз пире, Хаварти сир, моцарела сир

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи истопите путер на средњој ватри и пропржите лук и бели лук док не порумене. Додајте бундеву и кувајте 2 минута.

Затим, сипајте чорбу, зачините сољу и бибером и доведите до кључања. Смањите ватру, поклопите и крчкајте 20 минута, док бундева не омекша.
Након истека времена, додајте парадајз пире и самељите смесу штапним блендером док не постане глатка.

Сипајте пасирану супу у чиније и поспите босиљком и сиром.

Категорије:

рецепт / Супе / Кремасте супе / Поврћне супе / Јела од бундеве / Супе од бундеве

Слични рецепти