Гриловани бифтек са пестом за 15 минута

Гласови: 1

Како се прави - 15-минутни гриловани бифтек са пестом

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 608, укупне масти 49 Г., засићене масти 17 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 3 Г., холестерол 142 мг, натријум 759 мг, шећер 2 Г.

Звезда ове вечере од 15 минута је бифтек, укусан и укусан комад говедине који се брзо кува. Пржен у тигању, бифтек се прелива отопљеним песто путером и служи са динстаним шпарглама. Држите овај рецепт при руци за када дођу гости и желите да их импресионирате укусним јелом без муке.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 гр. бифтека од шницле
3 кашике уља од репице (каноле)
1/4 шоље песта од босиљка из продавнице
55 г несланог путера, омекшалог
450 г танких шпаргли
Специјална опрема: велики тигањ за роштиљ од ливеног гвожђа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, песто сос, шпаргле

Припрема јела према рецепту:

Загрејте велики тигањ од ливеног гвожђа на јакој ватри 2 минута. Исеците бифтек на 4 једнака дела, премажите га половином биљног уља и обилно зачините сољу и црним бибером.
Пеците на роштиљу, окрећући једном, док не порумени са обе стране и не скува се по жељи, 6 до 10 минута за средње печено (у зависности од дебљине бифтека).

У међувремену, у малој чинији помешајте песто, путер и прстохват соли и црног бибера.
Одсеците жилаве крајеве шпаргле. Прелијте шпаргле преосталим биљним уљем и обилним прстохватом соли и црног бибера. Пребаците одреске на даску за сечење да се одморе неколико минута.
Шпаргле ставите у једном слоју на тигањ за роштиљ (у серијама ако је потребно) и пеците на роштиљу, окрећући једном, док не порумене на местима и не постану хрскаве и мекане, око 2 минута.
Поделите бифтеке и шпаргле на 4 тањира; сваки бифтек прелијте кашиком песто уља. Послужите одмах.

Напомена

За овај рецепт можете користити дебље шпаргле, али имајте на уму да ће печење трајати дуже.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Пан / Летња јела / Главна јела / Месо / / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата