Гриловани бифтек од бивољег меса са печеним кукурузом и путером

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 543, укупне масти 34 Г., засићене масти 14 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 22 Г., влакна 3 Г., холестерол 149 мг, натријум 507 мг, шећер 0 Г.

Мешавина путера и љутог соса, обогаћена плавим сиром, главни је састојак америчких крилаца по рецепту Бафало, чији је популарни укус одавно превазишао пилетину и користи се у другим јелима и пређелима како би им дао чувени укус Бафало. Овај сос који се лако прави такође је одличан додатак грилованом говеђем одреску. Једноставно га прелијте врућим путером приликом сервирања, поспите измрвљеним плавим сиром и уживајте уз гриловани кукуруз. То је савршено јело за пикник када тражите алтернативу уобичајеном кечапу уз месо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

бифтек од 0,7 кг, исечен на 4 комада
60 г несланог путера, собне температуре
1 кашика љутог соса од бафалоа
4 клипа кукуруза, ољуштена и преломљена на пола
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
1/4 шоље измрвљеног плавог сира (око 60 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, љути сос, сос од бивољег меса, плави сир, кукуруз

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. У малој посуди помешајте путер, љути сос и 1/2 кашичице соли.
Пеците кукуруз на роштиљу, често окрећући, док се благо не загори, око 10 минута. Пребаците на тањир.

У међувремену, премажите бифтек маслиновим уљем и зачините сољу и црним бибером. Пржите 3-4 минута са сваке стране за средње печено. Пребаците га на даску за сечење и оставите да одстоји 5 минута; затим исеците.
Премажите кукуруз и бифтек бивољим путером. Поспите бифтек плавим сиром.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здрава јела са роштиља / Калоријски садржај готових јела / Рецепти за двориште / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Гриловани одресци / Месо са роштиља / Гриловано поврће и воће / / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата