Салата са прженим кукурузом

Гласови: 1

Како се прави - салата од печеног кукуруза

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Дајте традиционалној летњој салати од краставца и парадајза латиноамерички заокрет додавањем грилованог кукуруза. Њена слаткоћа и димљени укус савршено се допуњују љутином халапењо папричица, освежавајућим соком од лимете и цилантром. За само неколико минута, имаћете потпуно нову, обилну салату, савршену за пикнике и роштиље. Послужите је као прилог уз гриловано месо и уживајте у комбинацији укуса и њеном богатству.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кукуруз

6 клипова кукуруза
Маслиново уље за подмазивање

Салата

3 шљивовита парадајза, исечена на коцкице
3 зелена лука, танко исечена
1 црвена паприка, исецкана на коцкице
1 халапењо, танко исечен
3 кашике маслиновог уља
Сок од 3 лимете
3/4 шоље свежих листова цилантра, крупно исецканих

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, шљива парадајз, слатка паприка, халапењо паприка, сок од лимете, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.
Кукуруз:

Премажите кукуруз маслиновим уљем и зачините сољу и црним бибером. Пеците на роштиљу док не омекша и не зарумени, око 10 минута. Оставите са стране да се охлади.

Салата:

У чинији помешајте парадајз, црни лук, паприку и халапењо. Прелијте маслиновим уљем и соком од лимете, зачините прстохватом соли и црног бибера и промешајте да се сједини.
Одсеците кукуруз са клипа, остављајући нека зрна, па га нежно промешајте са салатом, пазећи да не поломите ниједан комад. Поспите листовима цилантра и нежно промешајте.

Категорије:

рецепт / Пикник / Рецепти за двориште / Летња јела / Прилози / Роштиљ, роштиљ / Једноставни рецепти за роштиљ / Гриловано поврће и воће / Салате / Салате од поврћа / Текс-Мекс / Ри Драмонд

Колекције рецепата