Коб салата од тестенине са грилованим кукурузом

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 904, укупне масти 50 Г., засићене масти 13 Г., протеини 43 Г., угљени хидрати 70 Г., влакна 6 Г., холестерол 207 мг, натријум 821 мг, шећер 5 Г.

Ово јело комбинује све најбоље карактеристике Коб салате: пилетину, сланину, кукуруз и сир. Такође долази са обилном основом од тестенине преливеном сушеним парадајзом и дресингом од авокада. Грилујте кукуруз и пилетину за укусан димљени укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Роштиљ

2 пилећа прса без коже и костију
0,5 кашичице љуте мађарске паприке
Маслиново уље за преливање
2 клипа кукуруза, ољуштена

Тестенине

Крупна со
450 г макарона са машнама

Допуњавање горива

0,5 шоље мајонеза
1 авокадо, исечен на коцкице
1 зелени лук, исечен на 3 дела
Кора 1 лимете + 1 кашичица сока од лимете

Салата

4 сушена парадајза у уљу, исецкана
4 тврдо кувана јаја, исецкана
8 тракица пржене сланине, исечених на комаде
0,5 шоље измрвљеног плавог сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, паста фарфале, сушени парадајз, Авокадо, плави сир, паприка, јаја, кукуруз, сланина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на јаку температуру.
Роштиљ:

Свако пилеће филе преполовите да бисте направили 4 танка пилећа филета. Нежно изгњечите сваки комад до равномерне дебљине. Поспите пилетину паприком, мало соли и црним бибером. Попрскајте маслиновим уљем.

Ставите пилетину и кукуруз на роштиљ на директну ватру. Пеците пилетину са једне стране око 4 минута, затим је окрените и пеците још 2-3 минута. Окрените кукуруз да бисте били сигурни да је печен са свих страна. Потребно је отприлике исто време као и пилетини.
Скините пилетину са роштиља и покријте је фолијом 10 минута. Оставите кукуруз да се довољно охлади да бисте могли да одвојите зрна. Ставите зрна у посуду. Када се пилетина одмори, искидајте је на мале комадиће, величине грашка.
Тестенине:

Прокувајте воду у шерпи и додајте со. Кувајте тестенину док не буде ал денте према упутству на паковању. Оцедите тестенину и пребаците је у велику посуду.
Допуњавање горива:

У малом кухињском процесору помешајте мајонез, авокадо, млади лук, кору и сок лимете, прстохват соли и неколико млевених црних бибера. Блендирајте док не постане глатко; додајте мало воде, ако је потребно, да бисте добили жељену густину.
Додајте сушени парадајз и дресинг у велику посуду са тестенином и промешајте да се сједини. Преко салате од тестенине ставите пилетину, кукуруз, јаја, сланину и сир.