Салата од купуса са пасуљем и грилованом кобасицом

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 420, укупне масти 24 Г., засићене масти 7 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 8 Г., холестерол мг, натријум 1702. мг, шећер 9 Г.

Ово јело које се лако прави, а опет је заситно, савршено је за пикник. Код куће можете помешати дресинг са конзервираним пасуљем и понети га са собом. Пасуљ ће се маринирати и добити невероватне, живе укусе док сте у покрету. А на пикнику, све што треба да урадите је да испечете крупно сецкани купус и димљену кобасицу на жару. Затим ситно исецкајте купус и додајте га у салату. Послужите са сецканом кобасицом и сенфом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва (425 г) црнооког пасуља, испраног
1 паковање (370 г) димљене кобасице
3 кашике јабуковог сирћета
1 кашика смеђег шећера
1/4 малог црвеног лука, танко исеченог
1 мала главица белог купуса, исечена на 8 кришки
3 кашике маслиновог уља
0,5 шоље свежег першуна
Љути смеђи сенф, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели купус, црнооки пасуљ, кобасица

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте сирће, смеђи шећер, 2 кашике воде и 1 1/4 кашичице соли. Додајте конзервирани пасуљ и црвени лук, добро промешајте и оставите са стране да се маринира.
У међувремену, загрејте роштиљ на средњу температуру. Премажите кришке купуса са 2 кашике маслиновог уља и зачините сољу и бибером. Пеците кобасицу и купус на роштиљу, окрећући једном, док купус не порумени и не постане хрскав и мекан, 8 до 10 минута.

Исецкајте купус на ситне комаде и додајте га у смесу са пасуљем. Додајте першун и преосталу 1 кашику маслиновог уља, зачините сољу и бибером и промешајте. Поделите по тањирима. Исеците кобасицу и додајте је у салату. Послужите са сенфом.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Пикник / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Салате / Салате од поврћа / Јела од купуса / Салате од купуса / Јела од белог купуса / Food Network - рецепти

Колекције рецепата