Киш са грилованом кобасицом, моцарелом и киселим чили папричицама

Гласови: 1

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Фил за овај киш се прави од сирове италијанске кобасице, без црева. Пржите кобасицу док се не скува, затим је помешајте са ренданом моцарелом и исеченим маринираним папричицама. Кашиком ставите фил у кору, прелијте сланом смесом од крема и пеците док се не стегне. Користите готову кору за питу да бисте олакшали процес. Мало охладите киш и уживајте у комбинацији укуса и текстура нежног фила, лепљивог сира, комадића меса и љутих мрвица паприке на хрскавој кори.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

1 замрзнуто основа за питу пречник 22 цм.

Пуњење

1 кашика рендане моцареле
0,5 шоље измрвљене пржене италијанске кобасице
1/4 шоље сецканих киселих папричица чери

Крема

1 и 1/4 шоље густе павлаке
1 кашика сецканог свежег першуна
3 велика јаја

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, крема, купати (пржене кобасице), млевена кобасица, моцарела сир, прхко тесто, чили папричица

Припрема јела према рецепту:

Пеците кору док не буде полуготова према упутству на паковању. Оставите да се мало охлади пре додавања фила.
Пуњење:

У малој посуди помешајте сир, кобасице и киселе паприке и равномерно распоредите преко коре.

Крема:

У малој посуди умутите густу павлаку, першун, јаја, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера.

Прелијте шлаг преко фила. Пеците киш у рерни загрејаној на 175°C (350°F) док се не стегне, око 35-50 минута. Оставите да се хлади најмање 30 минута и послужите топло или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Главна јела / Чорбе / Јаја и млечни производи / Пекара / Слане пите / / Food Network - рецепти

Слични рецепти