Салата са тестенином, шунком и киселим паприкама

Гласови: 1

Како направити - Салата од тестенине са шунком и киселим паприкама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Млевене љуте папричице и киселе папричице пеперончини дају овом јелу од тестенине од гемелија (љутих пахуљица), шунке, грожђастог парадајза и целера благу љутину која савршено допуњује освежавајући винегрет, док листови босиљка јелу дају дивну арому. Додајте тестенину у салату након што се охлади и одмах послужите. Савршена је као прилог или обилно предјело за госте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г суве гемели тестенине
1/3 шоље маслиновог уља
2 кашике белог винског сирћета
1/8 кашичице млевених љуспица црвене паприке
1 мали љути лук, исецкан
110 г шунке, исечене на танке тракице
1 шоља преполовљеног грожђастог парадајза
0,5 шоље танко исецканог целера
0,5 шоље исецканих свежих листова босиљка
1/2 шоље ољуштених и исецканих киселих папричица пеперончини
1 кашика сецканог свежег оригана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, шунка, грожђасти парадајз, пеперончино паприка, целер, винско сирће, љуспице црвене паприке, оригано, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте посољену воду.
У великој посуди помешајте маслиново уље, сирће, љуту паприку у љусци, љути лук, 1/2 кашичице соли и неколико млевених свеже млевених црних бибера.

Ставите тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом да се охлади. Пребаците у чинију са дресингом.
Додајте шунку, парадајз, целер, босиљак, пеперончини и оригано у чинију и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Тестенине / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти