Салата од тестенине

Гласови: 3

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ова једноставна и укусна салата је савршена за летње врућине, јер је најбоље служити охлађену. Ова хладна салата са макаронама, сиром и поврћем је пријатно освежавајућа и оставља осећај ситисти дуже време. Куване макароне помешајте са сиром, ренданом шаргарепом и сецканим целером. Зачините љутим мајонезом по укусу и ставите у фрижидер. Ова салата од макарона је савршен прилог уз рибу. Посебно је добра на пикнику или роштиљању.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г тестенине
120 г ренданог чедара
1/2 шоље мајонез, или по укусу
2 кашичице семена целера
2 кашичице дижон сенфа, или по укусу
3 шаргарепе, рендане
3 стабљике целера, ситно исецкане
Пола слатког лука, ситно исецканог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, чедар сир, шаргарепа, целер, семе целера, Дижон сенф, мајонез

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу са посољеном водом. Додајте тестенину и кувајте док не омекша, око 10 минута или према упутству на паковању. Затим оцедите тестенину у цедиљки и добро исперите под хладном млазом воде. Добро протресите цедиљку да бисте уклонили вишак воде. Пребаците тестенину у велику чинију за салату.
Када се рогови охладе, додајте рендани сир, мајонез, семе целера, сенф, шаргарепу, целер и црни лук. Добро промешајте, зачините сољу и бибером.

Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 2 сата. Пробајте салату пре сервирања и додајте још соли, бибера или мајонеза ако је потребно.

Аутор рецепта - Куварица Вирџинија Вилис (САД) је наставница кајунске и креолске кухиње, ауторка књига о активностима на отвореном и лауреаткиња у категорији Здравље за 2016. годину.

Категорије:

рецепт / Пикник / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Америчка кухиња

Слични рецепти