Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Рејчел Реј Прво, она прелива тестенину балзамичним винегретом, затим салату додаје хрскаву сланину, тврдо куваним јајима и киселим црвеним папричицама.

Састојци:

• 6 великих јаја
• 450 г тестенине
• 450 г сланине
• Око 1/4 шоље ренданог лука и његовог сока
• 1 ситно рендани чешње белог лука
• 1 пуна кашика дижон сенфа
• Око 3 кашике белог балзамико сирћета или винског сирћета од слада
• 0,5 шоље маслиновог уља
• Кухињска со и свеже млевени црни бибер
• 0,5 кашичице љутог соса
• 1 тегла (110 г) сецканих киселих црвених папричица, оцеђених
• 0,5 шоље сецканог першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, тестенине, сланина, лук, бели лук, Дижон сенф, балзамично сирће, љути сос, пименто бибер, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C.
Корак 2
• Ставите јаја у малу шерпу и прелијте водом. Доведите до кључања на јакој ватри, поклопите, искључите ринглу и оставите јаја да одстоје 10 минута. Потопите их у хладну воду да се охладе. Разбијте јаја и потопите их у хладну воду. Када се охладе, ољуштите их и исеците.
Корак 3
• У међувремену, прокувајте велику шерпу воде и скувајте тестенину. Поређајте 6 кришки сланине на плех и ставите у врућу рерну. Пеците 15 минута, док не порумени. Затим охладите сланину, исецкајте је и оставите са стране.
Корак 4
• Исецкајте преосталу сланину и додајте је у кључалу воду заједно са тестенином. Кувајте док се тестенина не скува. Оцедите, исперите и одвојите кувану сланину од тестенине.
Корак 5
• Док се тестенина кува, помешајте сецкани лук, бели лук, сенф и сирће у чинији. Умутите уље, зачините бибером и додајте љути сос. Додајте сецкана јаја, бибер, першун и хрскаву сланину у тестенину. Промешајте салату и послужите.
  
  Предлажемо вам да кувате макароне са сиром и сланином.

Гласови: 1