Сукоташ салата са тестенином и сланином

Гласови: 1

Како се прави - Салата од сукоташа са тестенином и сланином

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ова салата од тестенине, сервирана у кремастом дресингу направљеном од павлаке, мајонеза и лимуновог сока, пуна је традиционалних састојака популарне америчке салате сукоташ: лима пасуља, кукуруза и парадајза. Пржена сланина додаје хрскаву текстуру и богат, димљени укус који се лепо слаже са осталим састојцима и кремастим дресингом. Можете користити замрзнути пасуљ и зрна кукуруза; скувајте их одвојено пре него што их додате у салату. Прелијте салату свежим младим луком и одмах послужите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г тестенине фузили
8 дебелих кришки сланине, ситно исецканих
1/3 шоље мајонеза
3 кашике павлаке
2 кашике ситно сецканог свежег влашца
1,5 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
1 шоља замрзнутог малог лима пасуља, одмрзнутог
1 шоља замрзнутих зрна кукуруза, одмрзнутих
1 шоља преполовљеног грожђастог парадајза
0,5 шоље танко исецканог зеленог лука

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, грожђасти парадајз, кукуруз, лимски пасуљ, сланина

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте посољену воду.
У међувремену, ставите сланину у велики, хладни тигањ, затим загрејте на средњој ватри и пржите, повремено мешајући, док не постане хрскава, око 10 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом да се оцеди.

У великој посуди помешајте мајонез, павлаку, црни лук, лимунов сок, 0,5 кашичице соли и мало црног бибера.
Кувајте пасуљ у кључалој води док не омекша, око 15 минута. Додајте кукуруз и наставите да кувате док зрна не омекшају, око 2 минута. Шупљикавом кашиком пребаците пасуљ и кукуруз у цедиљку и ставите под хладну текућу воду да бисте зауставили кување. Оцедите и све додајте у посуду са дресингом.
Ставите тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом да се охлади; ставите је у чинију са дресингом.
Додајте парадајз и млади лук у чинију и промешајте. Зачините сољу и бибером и поспите хрскавом сланином. Ову салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије: