Грчка салата са тестенином, фетом и маслинама

Гласови: 1

Како направити - Грчка салата од тестенине са фетом и маслинама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Традиционална грчка салата од парадајза, краставаца, маслина и фета сира, упарена са куваном тестенином, ствара комплетан и заситан оброк који се може служити самостално или као прилог уз месо или живину. Сво поврће се сече на приближно једнаке комаде, а пре сервирања, салата се зачињава освежавајућом мешавином маслиновог уља, црвеног винског сирћета, оригана и љутике. Послужите одмах и уживајте у живописним медитеранским укусима у свакој кашичици.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г зити тестенине (тубице)
1/3 шоље маслиновог уља
2 кашике црвеног винског сирћета
1 мали љути лук, исецкан
1 кашичица сушеног оригана
1 шоља сецканог краставца
0,5 шоље измрвљене фете
1/4 шоље сецканог першуна
1/4 шоље маслина Каламата без коштица, исецканих
2 средња парадајза, исецкана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: зити паста, Маслине из Каламата, краставци, љути лук, парадајз, фета сир, оригано

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте посољену воду.
У великој посуди помешајте маслиново уље, сирће, љути лук, оригано, 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера.

Ставите тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом да се охлади; ставите је у чинију са дресингом.
Додајте краставац, фета сир, першун, маслине и парадајз у чинију и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Ову салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Пикник / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти / Грчка кухиња

Колекције рецепата