Салата од тестенине и пасуља

Гласови: 1

Како направити салату од тестенине и пасуља

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 424, укупне масти 16 Г., засићене масти 3 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 6 Г., холестерол 6 мг, натријум 240 мг, шећер 6 Г.

Ова весела салата комбинује кувану пасту са машнама и поврће дугиних боја: зелени едамаме пасуљ, жути кукуруз, црвене паприке и свежу наранџасту шаргарепу. Сви састојци се једноставно помешају у чинији, зачине маслиновим уљем и посу ренданим пармезаном. Ову обилну, здраву и живописну салату посебно воле деца, која је могу сама припремити под надзором одраслих.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г фарфале тестенине (лептир машне), пожељно од целог зрна
3 кашике + 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља
1 шоља зрна кукуруза (одмрзнути ако је замрзнуто)
1 шоља ољуштеног едамаме пасуља (одмрзнути ако је замрзнуто)
1 средња црвена паприка, исецкана на коцкице
2 средње шаргарепе, рендане (око 0,5 шоље)
1/3 шоље ренданог пармезана (око 30 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паста фарфале, едамаме пасуљ, кукуруз, слатка паприка, шаргарепа, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

Скувајте тестенину према упутству на паковању. Оцедите је и помешајте са 1 кашичицом маслиновог уља да се не би залепила; оставите да се охлади.
У великој чинији помешајте охлађену пасту са кукурузом, едамамеом, паприком и шаргарепом. Прелијте са преостале 3 кашике маслиновог уља и промешајте. Додајте пармезан и 1/4 кашичице соли, поново промешајте и зачините бибером по укусу.

Категорије: