Кремаста салата од тестенине и пасуља

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ова салата користи три врсте пасуља: зелени пасуљ, црвени пасуљ и леблебије. Можете користити конзервирани пасуљ и леблебије, што ће посао знатно олакшати. Пре него што додате зелени пасуљ у салату, кувајте га у кључалој води неколико минута, а затим га исперите хладном водом како бисте сачували његову живописну боју и сочност. Помешајте пасуљ са љускама тестенине и прелијте глатким, кремастим сосом направљеним од павлаке, мајонеза и свежег зачинског биља. Облик тестенине јој омогућава да задржи своје укусне сокове, што вам максимално повећава уживање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

240 г тестенине са шкољкама
1/3 шоље мајонеза
1/4 шоље сецканог свежег босиљка
1/4 шоље сецканог свежег першуна
3 кашике павлаке
1,5 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
1 шоља очишћеног и исецканог зеленог пасуља
1 шоља конзервираног леблебија, испраног
1 шоља конзервираног пасуља, испраног
1/4 шоље сецканог љутика

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, сланутак, Пасуљ, зелени пасуљ, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте посољену воду.
У великој посуди помешајте мајонез, босиљак, першун, павлаку, лимунов сок, 0,5 кашичице соли и мало црног бибера.

Кувајте зелени пасуљ у кључалој води док не омекша, 3-4 минута. Оцедите пасуљ шупљикавом кашиком у цедиљки и ставите под хладну текућу воду да се престане кување. Додајте пасуљ у посуду са дресингом.
Ставите тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом да се охлади; ставите је у посуду са пасуљем.
Додајте сланутак, пасуљ и љути лук у чинију са преосталим састојцима и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу и промешајте. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Салате са пасуљем / Food Network - рецепти

Слични рецепти