Италијанска салата од тестенине са пилетином

Гласови: 25

Како направити италијанску салату од тестенине и пилетине

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Италијанска салата од тестенине се ретко зачињава мајонезом или павлаком. Италијани обично користе маслиново уље, разна сирћета и зачине као преливе. Они дају дивну арому и укус. Италијанска салата од тестенине са пилетином је укусно и заситaно јело, испуњено свежином и хрскавошћу поврћа, нежношћу пилетине и љутим укусом саламе и црвеног лука.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља печеног на ражњу и исецканог на коцкице кокошке
3 шоље макарона
1/2 кашике маслиновог уља плус 2 кашике. л.
1 шоља сецканог краставца (1/3 краставца)
1 шоља преполовљених чери парадајза
1/2 шоље сецканих маслина без коштица
1/2 шоље сецкане печене црвене паприке (1 паприка)
1/2 шоље тврде саламије, исечене на коцкице од 1/4 инча (око 4 оз.)
1/4 шоље исецканог црвеног лука (1/2 малог лука)
1/4 шоље сецканог першуна
110 г ренданог сланог рикота сира или измрвљеног фета сира
1/3 шоље црвеног винског сирћета

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, тестенине, чери парадајз, краставци, маслина, салама, винско сирће, фета сир, першун

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу посољене воде. Додајте тестенину и кувајте према упутству на паковању док не буде мало скувана. Оцедите је у цедиљки, исперите хладном водом и протресите неколико пута да се оцеди.
Ставите тестенину у велику посуду, прелијте са 2 кашике маслиновог уља и добро промешајте да се обложи. Додајте пилетину, краставац, парадајз, маслине, печене паприке, саламу, лук и першун. Зачините сољу и промешајте.

У малој посуди умутите сирће и преосталих 1/2 шоље маслиновог уља. Прелијте дресинг преко салате и добро промешајте. Пробајте и по потреби додајте зачине. За још укуснију салату, оставите је на собној температури око 30 минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Италијанска кухиња / Џефри Закаријан

Слични рецепти