Салата од прженог патлиџана
Гласови: 2
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Свежа, живахна и укусна италијанска салата са грилованим патлиџаном, парадајзом и пармезаном. Невероватно је једноставна за припрему и савршена је за оне који се придржавају принципа здраве исхране. Са својим прелепим изгледом и богатим укусом, ова италијанска салата од патлиџана је савршена за сваку празничну трпезу.
Препоручујемо
Рецепт:
Исеците 1 велики патлиџан по дужини на три кришке; потопите у воду 15 минута. Оцедите, помешајте са маслиновим уљем и зачините сољу.
Пеците на средње јакој ватри док не омекша, око 8 минута са сваке стране.
Затим ситно исецкајте и помешајте са једним великим ситно исецканим парадајзом, једним ситно исецканим ченом белог лука, 2 кашике сецканог босиљка и 1 кашичицом сецканог оригана и црвеног винског сирћета; зачините сољу и бибером. Преко поспите танко исеченим пармезаном.
Рецепти са сличним састојцима: патлиџани, парадајз, Пармезан сир, винско сирће, оригано, босиљак
Категорије:
Слични рецепти
