Салата са дињом и зачињеним бадемима

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова салата је за оне који се не плаше да експериментишу у кухињи и откривају нове укусе. Бићете пријатно изненађени како се хармонично слатке, ароматичне диње слажу са љутим, опорим бадемима. Откријте скривену слаткоћу танко сецканог лука, додајте дашак свежине менте и прелијте балзамико сирћетом и маслиновим уљем. Ова сочна и освежавајућа салата од диње, лука и бадема представља савршен прилог уз бифтек.

Препоручујемо

Рецепт:

У тигању на маслиновом уљу пропржите 1/3 шоље бадемових иглица. Додајте 0,5 кашичице млевеног кима и прстохват соли и кајенског бибера. Пребаците бадеме на папирне убрусе.

Помешајте по 2 шоље исецкане диње канталупе и медене росе са 1/4 шоље маслиновог уља, танко исецканим црвеним луком и сецканим першуном и наном. Додајте 2 кашике белог балзамико сирћета и зачините сољу и бибером. Преко поспите препеченим бадемима.