Салата од прокулица са урмама, сиром и бадемима

Гласови: 1

Како направити - салата од прокулица, урми, сира и бадема

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 221, укупне масти 17 Г., засићене масти 3 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 3 Г., холестерол 4 мг, натријум 252 мг, шећер 9 Г.

Ова салата се прави од исецканог прокулица. Чак и они који кажу да их не воле јешће их на овај начин. Прелијте салату домаћим дресингом од лимуна и љутике и послужите са сецканим бадемима, сиром Манчего и урмама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље лимуновог сока
2 кашике сецканог љутика
1 кашика дижон сенфа
1 кашика меда
0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља
Крупна со и свеже млевени црни бибер
450 г исецканог прокулица
1/4 шоље сецканих урми
1/4 шоље сира Манчего, исецканог на коцкице
1/4 шоље сецканих бадема

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, датуми, Манчего сир, бадем, Дижон сенф, мед

Припрема јела према рецепту:

Допуњавање горива: У малој посуди помешајте лимунов сок и љути лук. Оставите да одстоји 5 минута да љути лук омекша. Додајте сенф и мед док не постану глатки. Постепено додајте маслиново уље док се не емулгује. Зачините сољу и бибером по укусу.
Додајте прокулице, урме, сир Манчего и бадеме и промешајте да се премажу дресингом и послужите. Салата се може зачинити 15-20 минута пре сервирања ако више волите мекши купус..

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.

Категорије:

рецепт / Јесења јела / Свечана јела / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Салате / Салате од поврћа / Јела од купуса / Салате од купуса / Јела од прокулица

Слични рецепти