Топли сендвич са сиром, кељом и сланином
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 759, укупне масти 54 Г., засићене масти 26 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 5 Г., холестерол 131 мг, натријум 1146 мг, шећер 5 Г.
Калорије 759, укупне масти 54 Г., засићене масти 26 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 5 Г., холестерол 131 мг, натријум 1146 мг, шећер 5 Г.
Упркос свом богатом нутритивном профилу и корисним својствима, прокељ има јаку арому сличну купусу, због чега га многи људи не воле. Један од најбољих начина да укључите прокељ у своју исхрану јесте као део топлог сендвича са сиром. То је посластица којој је тешко одолети. Прокељ чини сендвич сочнијим, а хрскави комадићи сланине појачавају укус.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 дебеле кришке сланине, исечене на комаде од 5 цм.
- 6 прокулица, танко исечених
- 0,5 кашичице рендане коре лимуна
- 170 г танких кришки сира Порт-Салу
- 4 дебеле кришке белог сеоског хлеба
- 1 кашика несланог путера + још по потреби
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, сланина, Прокулица, кора лимуна, сир
Припрема јела према рецепту:
- У великом тигању од ливеног гвожђа на средњој ватри, пржите сланину док не постане благо хрскава, 5 до 7 минута. Пребаците је на папирне убрусе да се оцеди. Сипајте већину отопљене масноће из тигања, сачувајући 1 кашику. Појачајте ватру на средње јаку, додајте прокулице и кувајте, мешајући, док благо не увену, око 3 минута. Пребаците у чинију и помешајте са сланином, кором лимуна и црним бибером по укусу. Обришите тигањ.
- Поделите половину сира на 2 кришке хлеба; преко ставите смесу од прокулице, преостали сир и преко ставите 2 кришке хлеба.
- Отопите путер у тигању на средњој ватри. Додајте сендвиче и пржите, повремено притискајући шпатулом, док хлеб не порумени, а сир се не отопи, око 4 минута са сваке стране, додајући још путера у тигањ ако је потребно.
Напомена
Да бисте чисто исекли меки сир, ставите га у замрзивач на 10-15 минута док се не стврдне.
Категорије:
Слични рецепти
