Панини са кељом и саламом
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 620, укупне масти 34 Г., засићене масти 16 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 60 Г., влакна 5 Г., холестерол 79 мг, натријум 1375 мг, шећер 16 Г.
Калорије 620, укупне масти 34 Г., засићене масти 16 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 60 Г., влакна 5 Г., холестерол 79 мг, натријум 1375 мг, шећер 16 Г.
Не треба вам посебан апарат за сендвиче да бисте направили топли италијански панини сендвич. Можете га пржити у обичном тигању, користећи било који тешки тигањ малог пречника као пресу. Овај панини садржи пржене рендане прокулице, кришке сира проволоне које се укусно топе када се загреју и кришке геновске саламе — све на меком чиабата хлебу премазаном укусном мешавином џема од смокава и сенфа. Након пржења, сви укуси се хармонично стапају, а лепиња добија дивно хрскаву корицу. Послужите са чипсом од поврћа.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље џема од смокава
- 2 кашике дижон сенфа
- 340 г прокулица, без жилавих спољних листова
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 4 меке чиабата лепиње, пресечене на пола хоризонтално
- 8 кришки проволоне сира (око 110 г)
- 12-16 танких кришки геновске саламије (око 110 г)
- 4 кашике несланог путера
- Чипс од поврћа, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: џем од смокава, Дижон сенф, Прокулица, чиабата хлеб, проволоне сир, салама, путер, чипс
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Помешајте џем од смокава и сенф у малој посуди; оставите са стране. Ухватите прокулице за стабљике и крупно их изрендајте. Пребаците на плех обложен фолијом и промешајте маслиновим уљем; зачините сољу и бибером. Пеците на роштиљу док не порумене, 3-4 минута.
- Доњу половину сваке лепиње премажите са 1 кашиком смесе од смокава и сенфа. Преко ставите 1 кришку сира, мало прокеља, 3-4 кришке саламија, још једну кришку сира и прекријте горњом лепињом.
- У великом тигању истопите 1 кашику путера на средње слабој ватри. Ставите 2 сендвича у тигањ, притисните их тешким тигањем и пржите док не порумене, 5 до 6 минута. Окрените сендвиче, додајући још 1 кашику путера у тигањ; поново притисните и пржите док не порумене и сир се не отопи, 4 до 5 минута. Обришите тигањ и поновите поступак са преостала 2 сендвича и путером. Послужите са чипсом од поврћа.
Категорије:
Слични рецепти
