Италијанска салата за сендвиче

Гласови: 4

Како направити италијанску салату за сендвиче

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Овај оригинални рецепт за салату направљен је од састојака који се налазе у чувеном италијанском сендвичу „Суб“. Састоји се од четири врсте кобасица, маслина, киселог поврћа, сира, зелене салате и препеченог хлеба.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље сецкане киселе паприке
2,5 кашике. жардињера од маринираног поврћа (као што су карфиол, црни лук, целер, тиквице, шаргарепа), исецкајте поврће и сачувајте 2 кашике саламуре
60 г куване болоњезе кобасице „Мортадела“, исечене на тракице
60 г сушене пршуте, исечене на тракице
30 г сушене шунке Capicola, исечене на тракице
30 г саламске кобасице, исечене на тракице
60 г оштрог проволоне сира, исеченог на танке кришке
3 шоље сецканог хлеба
2 кашике маслиновог уља
3/4 шоље свежег лишћа базилика, цепати руком
1/2 шоље исечених маслина
1 велика глава купуса римска салата, исецкати на тракице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата, сир, римска салата, пепаду бибер, жардињера, тост, кобасица, шунка, салама, бели хлеб, мортадела кобасица, Капикола шунка, пршута, проволоне сир, маслине, маслина, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. У чинији премажите хлеб са 1 кашиком маслиновог уља. Равномерно распоредите хлеб на плех, ставите у рерну и пеците док не постане хрскав, 8-10 минута. Охладите.
У међувремену, у великој чинији за салату, помешајте гардињеру, босиљак, маслине, паприке, римску салату, мортаделу, пршуту, капиколу, саламу и проволоне сир са 1 кашиком маслиновог уља. Прелијте салату саламурицом и зачините сољу по укусу. Оставите салату да одстоји 20 минута.