Салата од хоботнице

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова италијанска салата се припрема за само 15 минута и изгледа апсолутно запањујуће. Да бисте уштедели време, потражите замрзнуту кувану хоботницу у одељку за замрзнуту храну. Исечени пипци хоботнице се пропржавају на маслиновом уљу и белом луку и помешају са свежим поврћем. Послужите салату од хоботнице као предјело са сувим белим вином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г куваних пипака хоботнице
Једна рендана шаргарепа, целер, паприка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, шаргарепа, целер, сок од лимуна, бели лук, оригано

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању загрејте 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри, додајте 1 згњечени чешње белог лука и кувајте 30 секунди.
Додајте 350 г куваних пипака хоботнице (исечених на кришке дебљине 1 цм) и кувајте, повремено мешајући, док се не загреју, око 3 минута.

Склоните са ватре и умешајте 2 кашичице сецканог оригана и по 1/2 кашичице крупне соли и црног бибера.
Пребаците у чинију и помешајте са једном танко исеченом шаргарепом, једном танко исеченом стабљиком целера, једном исецканом црвеном паприком, једним млевеним љутиком и 2 кашике лимуновог сока.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Предјела / Рибља предјела / Салате / Салате са рибом / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти