Салата од пасуља са туњевином
Гласови: 2
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Ова лагана, укусна и здрава италијанска салата од туњевине је невероватно заситна без додатних калорија. Пуна је зелене салате - руколе, радича и ендивије - за сочан и слани укус. Пасуљ обезбеђује протеине, а дресинг од дижон сенфа, екстра девичанског маслиновог уља, лимуновог сока и капара додаје живахан, вишеслојан укус.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 конзерва (425 г) конзервираног канелини пасуља, испраног
- 1 конзерва (180 г) туњевине у маслиновом уљу, осушене тапкањем
- 2 кашике лимуновог сока, од 1 великог лимуна
- 1 кашика капара, оцеђених и исецканих
- 1 кашичица дижон сенфа
- 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
- 2 шоље руколе
- 2 мале главице радича, исечене на комаде од 5 цм.
- 1 белгијска ендивија, исечена на комаде од 5 цм.
- 1 мали корен коморача, танко исечен ножем или на мандолини
- 0,5 шоље свежег листова першуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: канелини пасуљ, радич, салата од ендивије, луковица коморача, туна, рукола, сок од лимуна, капари
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди помешајте лимунов сок, капаре и дижон сенф. Постепено умешајте маслиново уље. Умешајте 1/4 кашичице соли. Додајте пасуљ у дресинг и лагано изгњечите кашиком. Додајте туњевину, разбијајући је виљушком на комаде величине залогаја. Лагано промешајте да се обложи.
- Додајте руколу, радич, ендивију, коморач, листове першуна и 0,5 кашичице соли у салату. Промешајте салату рукама, подижући дресинг са дна чиније да би се све равномерно премазало.
Категорије:
Слични рецепти
