Чорба од пасуља са пестом

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 469, укупне масти 13 Г., засићене масти 3 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 64 Г., влакна 13 Г., холестерол 10 мг, натријум 606 мг, шећер 5 Г.

Ако у остави имате теглу конзервираног белог пасуља, песта, маслина и конзервираних печених паприка, у било ком тренутку можете направити обилну, укусну чорбу од пасуља пуну италијанских укуса. Најбоље је да у овом рецепту користите свеже рендани пармезан, јер се куповни рендани сир може згрудвити.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика маслиновог уља
5 ченова белог лука, танко исецканих
Прстохват љуспица црвене паприке
2 конзерве канелини пасуља, испраног
3 кашике песта
2 кашике ренданог пармезана
3 шоље пилећег бујона
1 шоља сецканог целера
0,5 шоље сецканих црних маслина
0,5 шоље печене слатке паприке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: канелини пасуљ, песто сос, маслине, Пармезан сир, слатка паприка, целер

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању загрејте маслиново уље на средњој ватри 30 секунди. Додајте бели лук и љуту паприку и кувајте док не замирише, око 1 минут.
Додајте канелини пасуљ и 1 шољу воде у шерпу. Кувајте на средњој ватри док се пасуљ не згусне, 8 минута. Умешајте песто и пармезан.