Песто од босиљка са бадемима и парадајзом

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 259, укупне масти 25 Г., засићене масти 5 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 3 Г., влакна 1 Г., холестерол 8 мг, натријум 210 мг, шећер 1 Г.

Овај брзи домаћи песто се прави од свежег босиљка, препечених бадема, пармезана и комадића парадајза. Бадеми су добродошла замена за традиционалне пињоле, додајући необичан, али занимљив укус песту. Сос се добро слаже са тестенином, пилетином и рибом. Служи се као предјело са хлебом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље благо препечених бадема
3 шоље лабаво упакованих свежих листова босиљка
1 кашичица сецканог белог лука
0,5 кашике крупно ренданог пармезана
0,5 шоље екстра девичанског маслиновог уља
0,5 шоље сецканог парадајза

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: босиљак, Пармезан сир, парадајз, бадем

Припрема јела према рецепту:

Ставите бадеме у процесор хране и импулсирајте док се ситно не исецкају. Додајте босиљак, бели лук и 1/4 кашичице соли и импулсирајте док се ситно не исецкају. Додајте пармезан и импулсирајте док се равномерно не распореди.
Док је кухињски процесор у раду, полако сипајте маслиново уље и пулсирајте док не постане глатко. Пребаците песто у чинију и преко њега ставите парадајз.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Летња јела / Сосови / Умакање / Намази / Преливи за салату / / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата