Зелена салата и кростини са сиром и путером

Гласови: 1

Време: 2 сата и 50 минута
Сложеност: лако
Порције: 4-6

Брзи рецепт за зелену салату који се, као и многа италијанска предјела, може похвалити запањујућом и укусном комбинацијом једноставних састојака. Помешајте листове салате Биб са ароматичном наном и босиљком, додајте корен коморача и зачините маслиновим уљем и лимуновим соком. Послужите са кростинијем, препеченим хлебом у италијанском стилу са укусним путером и киселкастим пармезаном. Величанствена комбинација свежине, сочности и хрскавости са кремастим укусом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кростини

Пола багета, исеченог на кришке од 1 цм.
55 г путера, собне температуре
1/3 кашике ренданог пармезана

Салата

3 кашике лимуновог сока
3 кашике маслиновог уља
1 главица салате Биб, листови ољуштени
1 средњи корен коморача, танко исечен
1/3 шоље листова босиљка, исецканих
1/3 шоље листова менте, исецканих

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: багет, путер, Пармезан сир, сок од лимуна, зелена салата, Бостонска салата, луковица коморача, босиљак, мента

Припрема јела према рецепту:

Кростини: Поставите решетку у доњу трећину рерне. Загрејте рерну на 190°C.
Поређајте кришке багета у једном слоју на плех за печење. Пеците 10-12 минута док не порумене. У малој посуди помешајте путер и сир виљушком док не постану глатки.

Салата: У малој посуди помешајте лимунов сок и маслиново уље. Зачините сољу и бибером по укусу. Ставите листове зелене салате, коморач, босиљак и нану у посуду за салату. Прелијте дресингом салату и добро промешајте.
Инингс: Намажите препечене кришке багета путером од сира и послужите са салатом.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате од поврћа / Лиснате салате / Салате са хлебом / / Европска кухиња / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти