Кростини са спанаћем и бадемима

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12

Ова орашаста ужина, богата гвожђем и влакнима, биће хит код целе породице на вашој кућној забави. Хранљива је, заситна и одличан начин да у мени укључите више зеленила, што је чини омиљеном ужином за све – на крају крајева, нико никада није одбио хрскаву ужину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г свежег спанаћа, опраног, осушеног и очишћеног
1 чење белог лука
3/4 шоље павлаке
1/4 шоље сецканих препечених бадема, плус додатно за сервирање
1 кашичица сецканог першуна
1 кашичица сецканог тимијана
1 кашичица сецканог влашца
1/8 кашичице кајенског бибера
Сок и кора пола лимуна
Препечене кришке багета, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: багет, спанаћ, влашац, сок од лимуна, млевени кајенски бибер, тимијан, павлака, бадем, здравице

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Ставите сецкане бадеме на плех и пеците док не замиришу, 5–10 минута. Често проверавајте, јер бадеми могу брзо да изгоре. Оставите да се охладе.
Загрејте рерну на режим печења на роштиљу. Исеците багет дијагонално на кришке дебљине 0,5 цм, премажите маслиновим уљем и ставите на плех. Пеците у рерни док не порумени, 2-3 минута.

У корпи за кување на пари, постављеној изнад 2,5 цм кључале воде, кувајте спанаћ на пари док не увене, око неколико минута. Извадите спанаћ и добро оцедите.
Ставите спанаћ и бели лук у процесор хране и месите док не постану глатки. Додајте павлаку, бадеме, першун, тимијан, млади лук, кајенски бибер и 1/8 кашичице соли. Пасирајте. Умешајте кору и сок од лимуна.
Кашиком распоредите смесу од спанаћа преко препеченог хлеба, поспите сецканим бадемима и послужите.

Категорије:

рецепт / Двоструки бојлер / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Канапеи / Сендвичи / / Food Network - рецепти / Европска кухиња / Италијанска кухиња

Слични рецепти