Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Пропржите спанаћ и бели лук на маслиновом уљу, затим умутите заједно са конзервираним белим пасуљем и зачинима да бисте направили богат, зелени, густи сос који се може послужити као предјело, окружен крекерима или кростинима за умакање.

Састојци:

• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 2 чена белог лука, згњечена
• 2 (170 г) паковања малог спанаћа
• 1 конзерва (425 г) конзервираног канелини пасуља, испраног
• 1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
• 1 кашика балзамико сирћета
• 1 кашичица крупне соли
• 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

спанаћ, канелини пасуљ, балзамично сирће, сок од лимуна

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великом тигању са непријањајућим дном загрејте 1 кашику маслиновог уља на средњој ватри. Додајте бели лук и пржите док не замирише, око 1 минут. Додајте половину спанаћа и пржите 2 минута, док не увене. Поновите са преосталим спанаћем. Оставите смесу да се охлади неколико минута.
Корак 2
• У посуди кухињског процесора помешајте преостало маслиново уље, спанаћ, пасуљ, лимунов сок, балзамико сирће, со и црни бибер.
Корак 3
• Блендирајте док не постане глатко. Пребаците у малу посуду за сервирање. Послужите са кришкама ендивије, кростинија или пита чипсом.

Гласови: 5