Тосканска чорба од белог пасуља са белим луком
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 451, укупне масти 21 Г., засићене масти 9 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 51 Г., влакна 9 Г., холестерол 37 мг, натријум 213 мг, шећер 4 Г.
Калорије 451, укупне масти 21 Г., засићене масти 9 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 51 Г., влакна 9 Г., холестерол 37 мг, натријум 213 мг, шећер 4 Г.
Тосканска јела често имају рустичан, угодан осећај, што савршено описује ову божанствену супу. Са обиљем белог канелини пасуља и свежег белог лука, јело је издашно и богатог укуса. Када је супа готова, пасирајте је и додајте мало павлаке за баршунасту текстуру.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике путера
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 сецкана љутика
- 1 лист жалфије
- 2 конзерве канелини пасуља од 425 г, испраног
- 4 шоље благо посољене пилеће чорбе
- 4 чена белог лука, пресечена на пола
- 0,5 шоље креме
- 0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 6 кришки чиабате
- Екстра девичанско маслиново уље
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: канелини пасуљ, крема, чиабата хлеб, љути лук, жалфија
Припрема јела према рецепту:
- Ставите лонац са супом на средњу ватру. Додајте путер, маслиново уље и љути лук. Кувајте, повремено мешајући, док љути лук не омекша, око 5 минута. Додајте жалфију и пасуљ и промешајте. Додајте чорбу и прокувајте. Додајте бели лук и кувајте док не омекша, око 10 минута. Сипајте супу у велику посуду.
- Пажљиво сипајте 1/3–1/2 шоље супе у блендер и блендирајте док не постане глатко. Уверите се да је поклопац добро затворен. Вратите супу у шерпу. Изблендирајте преосталу супу у блендеру. Када је сва супа изблендирана и враћена у шерпу, додајте крему и бибер и држите топло, покривено, на веома ниској ватри.
- Ставите тигањ за роштиљ на средње јаку ватру. Попрскајте кришке чиабатте маслиновим уљем. Препеците хлеб док се не загреје и не порумени, око 3 минута са сваке стране. Послужите супу са препеченим хлебом.
Категорије:
Слични рецепти
