Рецепти Главна јела Житарице, махунарке Поврће, печурке

Пире од карфиола и белог пасуља

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Кремаст и срдачан, овај пире од карфиола и белог пасуља прожет је букетом укуса захваљујући свежем рузмарину и пармезану. Да бисте скратили време припреме, користите конзервирани бели пасуљ канелини. То је укусна алтернатива пире кромпиру и одличан прилог уз печено месо.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 213, укупне масти 10 Г., засићене масти 6 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 22 Г., влакна 6 Г., холестерол 26 мг, натријум 501 мг, шећер 3 Г.

Састојци:

1 главица карфиола (око 700 г), крупно исецкана
1 конзерва (400 г) конзервираног канелини пасуља, укључујући течност
1/3 шоље млека
4 кашике несланог путера
1 кашика сецканог свежег рузмарина + гранчица за сервирање
1/4 шоље ренданог пармезана + додатни пармезан за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

карфиол, канелини пасуљ, млеко, Пармезан сир, рузмарин

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Ставите карфиол, пасуљ, млеко, путер и рузмарин у велику шерпу. Доведите до кључања, поклопите, смањите ватру на средње ниску и крчкајте док карфиол не омекша, око 15 минута. Скините поклопац и наставите да крчкате док карфиол не омекша, али не постане кашаст, око 10 минута.

Корак 2

Изгњечите гњечилицом за кромпир, затим додајте рендани пармезан. Поспите са 1 кашичицом соли и неколико прстохвата црног бибера. Послужите посуто ренданим пармезаном и украшено свежом гранчицом рузмарина.

Гласови: 1