Салата од свежег карфиола и јабука

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова сочна, хрскава и витаминима пуна салата представља диван додатак свечаним јелима од меса. Цветови карфиола, попут слатко-киселкасте јабуке, танко се исеку и помешају са зеленим поврћем у слатко-киселкастом дресингу направљеном од винског сирћета, маслиновог уља, белог лука и јаворовог сирупа. Њени разноврсни укуси спајају све састојке салате у један, укусан букет.

Препоручујемо

Рецепт:

У великој посуди помешајте 3 кашике маслиновог уља са 2 кашике белог винског сирћета, 1 ренданим ченом белог лука и 1 кашичицом јаворовог сирупа; зачините сољу и бибером по укусу. Додајте 1/2 мале главице карфиола, веома танко исечене, 1 исечену јабуку, 5 шоља малих зелених салата, 1/4 шоље свежег першуна и 2 кашике ситно сецканог влашца. Промешајте да се сједини и зачините сољу и бибером по укусу.