Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова топла салата се прави од печеног карфиола и паприка, свежег целера и зеленог поврћа у слатко-киселкастом дресингу од лимуновог јаворовог сирупа. Неколико сецканих лешника додаје дивну хрскавост. Послужите као прилог уз јела од меса или као предјело.

Састојци:

• 1 главица карфиола
• 8 слатких паприка
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашичица јаворовог сирупа
• 0,5 кашичице кима

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

карфиол, слатка паприка, сок од лимуна, јаворов сируп, целер, першун, лешници, млевени кајенски бибер, цимет, ким

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Помешајте 2 кашике маслиновог уља, 0,5 кашичице кима и прстохват соли, цимета и кајенског бибера; ставите на плех са 1 главицом карфиола, исеченом на цветнице, и 8 малих паприка, преполовљених. Пеците на 230°C 15 минута.
Корак 2
• Помешајте по 1 кашику маслиновог уља и лимуновог сока, 1 кашичицу јаворовог сирупа и 1/2 кашичице соли; промешајте са печеним поврћем, додајући 2 исецкане стабљике целера и мало ситно исецканог першуна и лешника. Зачините сољу и бибером по укусу.

Гласови: 1