Салата од белог пасуља и шпаргле

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Бели пасуљ је одлична основа за лагане, али хранљиве салате богате протеинима. Користите конзервирани пасуљ канелини за брзу вечеру. Прелива се винегретом од ароматичног белог сирћета, белог лука и маслиновог уља и остави да одстоји неколико минута како би се упијао укус. Свеже шпаргле, исечене на танке траке, и естрагон додају богатство и витамине салати. Пре сервирања, салату од пасуља поспите препеченим панко презлама. Оне ће додати укусну хрскавост нежном пасуљу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г шпаргле
425 г конзервираног канелини пасуља (испраног)
1 чење белог лука
2 кашике естрагонског сирћета
3 кашике панкоа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели пасуљ, канелини пасуљ, шпаргле, панко презле, сирће са естрагоном, естрагон

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте једну конзерву (410 г) испраног канелини пасуља са 1 ренданим ченом белог лука, 1/4 шоље маслиновог уља и 2 кашике естрагонског сирћета или бело винско сирће; оставите да одстоји 15 минута.
Користећи љуштилицу за поврће, исеците 1 везу очишћених великих шпаргли на дугачке траке. Додајте у чинију са 1 кашиком сецканог естрагона и још 1 кашичицом сирћета, зачините сољу и бибером по укусу и промешајте. Пропржите 3 кашике першуна на 1 кашики маслиновог уља у тигању. панко презле; поспите салату презлама.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Пролећна јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Салате / Салате са пасуљем / Food Network - рецепти

Слични рецепти