Салата од шпаргле и коморача

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 229, укупне масти 21 Г., засићене масти Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Ова лагана, витаминима богата салата од свежих шпаргли и коморача је укусна, ароматична и јединствена. Ситно исецкајте поврће, додајте зачинско биље и зачините маслиновим уљем и свеже цеђеним лимуновим соком. Исецкани ораси додају пријатну хрскавост и топлији укус. Додајте мало ренданог пармезана и бићете одушевљени!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 дебелих стабљика шпаргле
1 главица коморача
0,5 шоље сецканих свежих листова босиљка
0,5 шоље ситно сецканих ораха
3 кашике маслиновог уља
Сок од 1 лимуна
Рендани пармезан
Специјална опрема: ренде за мандолину

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпаргле, луковица коморача, босиљак, ораси, сок од лимуна, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

Користећи љуштилицу за поврће, исеците шпаргле на дугачке, танке тракице. Користите мандолину да веома танко исечете коморач. У великој посуди помешајте шпаргле, коморач, босиљак и сецкане орахе. Зачините салату маслиновим уљем, лимуновим соком, сољу и бибером. Поделите у чиније за сервирање, сваку порцију поспите ренданим пармезаном и послужите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Салате / Салате од поврћа / Џефри Закаријан

Слични рецепти