Дип од белог пасуља са тортиљама

Гласови: 2

Како се прави - Умак од белог пасуља са лепињама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Овај укусни дип од белог пасуља је прожет богатим, зачињеним укусом мадраског кари праха, белог лука и свежег зачинског биља. Направљен без животињске масти, невероватно је нежан и баршунаст, што га чини савршеним за вегане. У овом рецепту се користи конзервирани бели пасуљ. Једноставно га блендирајте са зачинима и висококвалитетним маслиновим уљем у кухињском процесору док не постане глатко и послужите. Овај дип од белог пасуља се савршено слаже са здравим чипсом од целог зрна. Испод ћете пронаћи и једноставан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Сос за умакање

1 конзерва (425 г) конзервираног канелини пасуља, испраног
1 шоља чврсто упакованих свежих листова першуна, крупно исецканих
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
2 кашичице мадраског кари праха
1,5 кашичице млевеног кима
1 кашичица крупне соли + још по укусу
1/8 кашичице кајенског бибера
1 чешње белог лука, ољуштено и преполовљено
Кора пола великог лимуна
Специјална опрема: процесор хране

Чипс од целог зрна пите

4 Пите од целог зрна
2 кашике маслиновог уља
0,5 кашичице крупне соли
1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: канелини пасуљ, пита чипс, сок од лимуна, першун, млевени кајенски бибер, ким, кари

Припрема јела према рецепту:

У кухињском процесору помешајте конзервирани пасуљ, першун, маслиново уље, лимунов сок, кари у праху, ким, со, кајенски бибер, бели лук и лимунову кору. Блендирајте док не постане глатко. Зачините сољу по укусу. Пребаците сос у посуду за сервирање и послужите са чипсом од целог зрна.
Чипс од целог зрна пите.

Загрејте рерну на 175°C и исеците сваку питу на 8 кришки. Ставите на плех и попрскајте маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером и пеците док не постане хрскава и златна, 12-15 минута.

Категорије: